La Production laitière
Les vaches sont traites à l'aide de 2 robots de traite Delaval. Les bêtes peuvent aller se faire traire quand elles le souhaitent. Les mamelles sont moins sollicitées car elles passent se faire traire en moyenne 2.8 à 3 fois par jour, vous pouvez les voir sur la vidéo.
Tout est fait pour que l'animal ait un maximum de confort, ainsi que l’éleveur .
L'exploitation compte une centaine de laitières, pour produire 900 000 kg de lait. Ces animaux sont nourris avec des aliments produits sur l'exploitation :
- L'hiver avec de l'épi de maïs (photo) mélangé avec du foin, regain, tourteau.
La distribution du maïs se fait du 15 octobre jusqu'au 15 mai, ce qui nous permet d'être dans le cahier des charges IPG de la Tomme de Savoie.
- L'été un mélange d'herbe, de foin, regain, farine de céréales est distribué le matin.
Les vaches restent dans le bâtiment ventilé jusqu à 18 heures.
Elles sortent ensuite en pâture pour profiter de la fraîcheur de la nuit.
La mélangeuse à son quai de chargement.
Le renouvellement du troupeau de laitières est assuré par environ 150 génisses, toutes nées sur l'exploitation (aucune bête n'est achetée à l'extérieur).
Ci-dessous un des bâtiments raclés pour les génisses, avec au fond un stockage de fourrage.
Ci-dessous l'élevage des petites génisses jusqu'à 6 mois et un box pour les veaux de lait.
Les génisses sont nourries au DAL (Distributeur Automatique de Lait) pendant 80 jours, les veaux de lait jusqu'à 4 mois.
